佛跳牆（フォー・ティャオ・チァン）は乾物を主体とする様々な高級食材を数日かけて調理する伝統的な高級スープ。名前の由来は「あまりの美味しそうな香りに修行僧ですらお寺の塀を飛び越えて来る」という詞にあるとされる。

「匯豐齋について」
2012年、東京都目黒区祐天寺にオープンしました
日本語を話せる台湾人オーナーが経営しております。
「東京タワー台湾祭」毎年出店する人気店です。

品　　名 ：佛跳牆
原 　材料：干しアワビ、干し貝柱、フカヒレ、サメの尾ヒレの付け根部分（魚唇）、魚の皮、魚の浮き袋、白子、干し海老、するめ、金華火腿などの中華ハム、干しナマコ、干しシイタケ、干しナツメ、鳩の卵、豚の筋、豚ヒレ肉、鶏胸肉、アヒル肉、朝鮮人参、干し竜眼、枸杞子、紹興酒、オイスターソース

内容　量： 1500g (3 ~ 4人前)
賞味期限 ：枠外の上部に記載してあります
保存方法 ：－18℃以下で保存してください
原産国名 ：台湾

【発送について】
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